Aug 27 2005
Como destrinchar uma galinha…
DNA: enviei a alguns amigos por e-mail esse texto nos idos de 2000, quando eu ainda era fresquinha aqui na Alemanha (sem trocadilhos por favor). Foi escrito quando ainda não tinha blog. Vasculhando os arquivos, encontrei-o e resolvi publicar.
Ahhhhh as delicias da vida de casada… pelo menos no inicio você ainda consegue vê-las. Arrumar sua casinha como você gosta, cuidar da roupa quando e como você deseja, preparar a comidinha para o maridinho. No meu caso, essa última tarefa pode ser um pouco complicada, visto que nem sempre encontro os ingredientes que necessito para fazer a comidinha brasileira, que estou acostumada, e o maridinho adora. Da culinária alemã não tenho conhecimento suficiente me engajar nela.
Por muitas vezes quem me salva? www.culinariaonline.com.br e afins. Então lá estava eu escavucando o que fazer para alimentar minha família quando me deparo com a maravilhosa receita de um Salpicão. Beleza, sei onde encontrar todos os ingredientes sem problemas. Só me falta a galinha.
Como nunca havia reparado se nessa terra, abençoada pela cerveja, se vende galinha inteira e a receita pedia uma galinha inteira, perguntei e claro ao meu dignissimo esposo.
- Clarro Ciça. Alemão ter muitas galenhas. Minha mãe saber onde matar muitas galenhas. São grrrrandes e boas para comer. Alemão comer muito galenha vivo. 3 galenhas você agarrar é bom?
Ai, ai… se eu não fosse calma. Se esse português dele não melhorar logo, vai me meter em rabo quando for ao Brasil.
Minutos depois lá vem ele:
- Vida, eu sair agora para agarrar galenhas. Se demorar é porque eles ainda corre para pegar galenha e elas são muito rápidas. E hoje é quente… não matar galenhas quando está quente.
- Como assim?? Eles não matam galinhas quando está muito calor??
- Não, isso não faz bem elas!
Chocada…
Pelamordedeus… elas vão pra panela onde é muito mais quente. Diz que tão com preguiça de encarar trabalho braçal nos tórridos 26°C alemães que eu acredito.
Finalmente a penosa chega na minha mão. Grande… robusta… 40 DM o quilo! Potaqueparil… galinha na minha terra é mais barato. Deve ser por isso que… esquece!
Lá estou eu frente a frente com a galinha. Eu e ela, ela e eu… uma autentica galinha alemã. Tira-se do saco, desamarra e…………………
COMO É QUE EU FACO COM ESSA COISA AGORA? Como se drestrincha uma galinha alemã??? Igual a brasileira?? Mas eu também nunca destrinchei uma galinha brasileira!!! Manheeeeeeeeeeeee… Iaaaaaaaaa….
Que horas são no Brasil? Droga, 5 da matina. Se eu ligar para elas perguntando como se destrincha uma galinha ás 5 da manhã e capaz das duas virem aqui arrancar as minhas penas. Se for esperar o dia lá amanhecer, esse Salpicão só ficará pronto para a janta!!
Internet–> Google–> como destrinchar uma galinha – search.
Resultado da busca – com uma tesoura de destrinchar galinha…
Ora droga… eu não tenho tesoura de destrinchar galinha. Ahhhhhhh meu Deus… Porque eu não ouvi os conselhos da mamãe e virei vegetariana? - Porque sua mãe nunca mandou vc ser vegetariana, sua anta. dãããã. - Poxa… a galinha que eu comia no Brasil já estava no prato, eu não tinha que ficar esquartejando essa coisa!
Mas vamos lá Ciça Andréia. Não vai dar o braço torcer depois de ter feito o marido ir buscar a galinha na baixa da égua. Pensa, pensa… eu poderia assar a penosa inteira. mas vai demorar. Lembro de uma vez a Tia Amélia ter dito que se deve procurar as “juntas”. Mas tem tanta “junta” aqui. Quais são a juntas? Junta tudo e joga na panela?
Ora droga. Quer saber de uma coisa? Ninguém vai ver como eu cortei essa bicha mesmo. Vai metendo a faca e acabou-se. E a pele? Tira? SIM… tem que tirar. Olha o colesterol. Vamos deixa-la bem limpinha. Tire tudo que não for aquela carne rosinha da galinha. essa coisa feia aqui na ponta da asa? Vou tirar um pouco… parece espora… mas na asa? ECA.
Pronto… enfim acabou! Mas porque a pilha de coisas que não presta tá maior que a pilha de pedaços bons a ir pra panela? É que droga, deveria ter posto uma luva. Esse cheiro nunca mais vai sair da minha mão!!! Arri égua, a partir de hoje aqui em casa, só peito de frango!!! E se dane a receita!!!
Muito mais que tia, madrinha, comadre… essa ai é minha segunda mãe. Minha tia Dé está de aniversário hoje. Tia, dizer o quanto eu te amo, o quanto você foi e é importante para mim, na minha vida, o quanto sinto sua falta vai me fazer chorar. Aliás, tu já tá chorando, é?? Ah para pequenazinha. Chora não… Peço a Deus que te faça muito feliz. Quantos “Obrigados” eu disser será pouco para agradecer por você existir. Um beijo… te amo… em breve estarei ai para matar a saudade!!
Diz um proverbio (sei lá se é proverbio) chinês (sei lá se é chinês) que aquilo que aconteceu uma vez, pode jamais voltar a acontecer. Mas se acontecer uma segunda, com certeza acontecerá uma terceira… então eu tô ferrada!! Vou ficar que nem a montagem do meu grande amigo Michael ai ao lado. Amigão ele, vocês não acham não???
TEM NEGO QUE NÃO APRENDE NUNCA
O primeiro livro dela que li foi Vergonha dos pés. Achei chato, mas creditei o problema na personagem: uma chata de marca maior. Dei crédito, era o primeiro livro dela (acho) e fui ler o Aritmética. Putz… esse não tinha só um personagem chato, praticamente todos eram. Por vezes vi características dela, autora, nos personagens (assistia ao Saia Justa, programa da GNT onde ela participava) e isso me deu uma sensação estranha. Pq ela empresta características dela ao personagem?? Vira quase uma auto-biografia, mas daquilo que ela gostaria de ter feito… um devaneio… uma vida em outra dimensão. Não sei… me pareceu estranho, falta de criatividade, sei lá.
Em 2000 sai de Belém para Alemanha, fronteira da França. Em 2006 cruza a fronteira e se estabelece em um pequeno vilarejo frances. Mãe do Johan Guilherme (16 anos) e Manrique Carlo (6 anos), esposa dedicada (é?) e feliz. Ex-professora atualmente trabalha como executiva (executando tarefas domésticas), blogueira e objeto sexual do marido.















